Christophe Sorhondo, l’œil de lynx
Ancien joueur de pelote, Christophe Sorhondo s’est finalement tourné vers une autre carrière, celle de juge-arbitre. Chaque année, il arbitre plus d’une centaine de parties. Il estime que certaines choses devraient changer dans le monde de la pelote basque, notamment...
“Ce sera très compliqué pour la cesta punta de survivre à tout ça”
A 40 ans, le champion de cesta punta Eric Irastorza, numéro un des arrières de Miami pendant dix ans, a décidé de raccrocher le gant. Il revient sur sa décision de prendre sa retraite à Miami. Mais il n’arrête pas complètement la cesta punta et monte de nouveaux...
La recette du chef : Ludovic Rouillon
Les cuistots du Pays Basque vous proposeront des recettes sur Pilota Ttiki. Aujourd’hui, c’est le tour de Ludovic Rouillon, cuisinier au restaurant du Trinquet Moderne, à Bayonne. Il vous propose un dos de merlu de Saint-Jean-de-Luz au fenouil braisé, ail et chorizo...
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